Русское меню
Иногда хочется устроить себе, своим близким праздник или просто порадовать их без повода. Но, тем не менее, у вас нет времени готовить, накрывать и организовывать. В этом случае обращайтесь к нам, в Service Catering. Мы организуем для вас фуршет и поможем устроить незабываемый праздник
Русское меню 4 000 руб
Холодные закуски, сервированные в центре стола
Треска
под морковным маринадом Заливное
30 гр
Заливное
из Ладожского судака с морковью и зеленью
30 гр
Ассорти
мясное
50 гр
Соленья
из дубовых бочек
30 гр
Грузди
солёные
30 гр
Овощи и зелень
свежие
40 гр
Фрукты
сезонные
50 гр
Салаты
Салат Винегрет
с заправкой из подсолнечного масла
50 гр
Шеф-салат
с куриной грудкой, ветчиной и чесночным соусом
50 гр
Соусы
Горчица русская, хрен
грибной соус, томатный соус
8 гр
Хлебная корзина
Французский багет
черный ржаной хлебец
50 гр
Масло сливочное
классическое, с паприкой, с зеленью
10 гр
Домашняя выпечка
с мясом
50 гр
с картофелем и грибами
50 гр
с капустой
50 гр
Горячая закуска
Картофельные драники
с грибным соусом и сладким перцем
100 гр
Горячее блюдо на выбор
Рубленная говяжья котлета
с картофельным пюре
150 гр
Судак по-польски
с картофельным пюре
150 гр
Напитки
Домашний морс
200 мл
Чай / Кофе
120 мл
Лимон, сливки
10 гр
4000 руб
на персону
890 гр
на персону
Дополнительно оплачивается 10% техническое обеспечение Данное меню рассчитано на 3 часа! Каждый последующий час продления в день мероприятия- 3000 руб. Минимальный заказ это меню 30 000 руб. Работа ресторана с 12.00 до 00.00. После 00.00 Каждый последующий час - 2000 руб.
Если у Вас аллергия на определенные виды продуктов не забудьте обсудить состав блюд с бренд-шефом
Русское меню 4 100 руб
Холодные закуски, сервированные в центре стола
Язык говяжий
томленый
30 гр
Буженина
собственного приготовления
30 гр
Полукопченая колбаса
Московская
30 гр
Сыр
сырокопченый
40 гр
Солёное сало
с бородинским хлебом и русской горчицей
40 гр
Малосоленая сельдь
с отварным картофелем
40 гр
Блины
с красной икрой
40 гр
Скумбрия
г\к
30 гр
Ассорти
домашних солений
30 гр
Винегрет
с балтийской килькой
50 гр
Салат
столичный
50 гр
Грузди солёные
со сметаной
30 гр
Салат овощной
со сметаной или маслом
50 гр
Фаршированные
баклажаны
50 гр
Ржаные гренки
с сырным соусом
40 гр
Вологодские узелки
с куриным филе
50 гр
со сливочными грибами
50 гр
с капустой
50 гр
Соусы
Горчица русская, хрен
грибной соус, томатный соус
8 гр
Хлебная корзина
Хлеб чёрный, белый
масло
50 гр
Горячая закуска
Картофельные драники
с грибным соусом и сладким перцем
100 гр
Горячее блюдо на выбор
Филе судака
в орехово-сырной панировке сервируется печеными овощами
150 гр
Котлета Киевская
сервируются картофелем по-деревенски
150 гр
Напитки
Домашний морс
200 мл
Чай / Кофе
120 мл
4100 руб
на персону
1110 гр
на персону
Дополнительно оплачивается 10% техническое обеспечение Данное меню рассчитано на 3 часа! Каждый последующий час продления в день мероприятия- 3000 руб. Минимальный заказ это меню 30 000 руб. Работа ресторана с 12.00 до 00.00. После 00.00 Каждый последующий час - 2000 руб.
Если у Вас аллергия на определенные виды продуктов не забудьте обсудить состав блюд с бренд-шефом